Dostali jsme se v poslední době ke dvěma studiím, které se zabývaly fenoménem "hradní restaurace". Každý hrad je jiný a má svá specifika. Oba nabízí romantické prostory s nádherným výhledem a oba mají problém skloubit provoz, kapacitu a možnosti realizace v historické stavbě. Ještě se k tomuto problému trochu rozepíšeme po svátcích. Zatím pár obrázků. Hněvín a Mělník.
